Zingiberaceae : Họ Gừng


Họ Gừng có khoảng 115 loài ở VN, sau đây là một số loài:



1. Alpinia bracteata Roxb. : Riềng lá bắc to

Cây mọc hoang dại vùng núi các tỉnh phía Bắc. Hình chụp ở Tam Đảo


2. Alpinia chinensis (Retz.) Roscoe. Riềng tàu, Lương khương 

Hình chụp ở Bạch Mã, Thừa thiên-Huế


3. Alpinia conchigera Griff. Riềng rừng

Loài Riềng rừng này và Riềng nếp thường được trồng làm gia vị có thể gặp ở khắp nơi





hoa 





4. Alpinia galanga (L.) Sw. Riềng nếp 

Cây riềng thường trồng làm gia vị





hoa 





5. Alpinia mutica Roxb. Riềng không mũi 

Loài mọc hoang dại ven bờ rạch. Hình chụp ở Củ Chi, TPHCM





hoa 





6. Alpinia purpurata (Vieill.) K. Schum. Riềng tía 

Cây nhập nội trồng làm kiểng 


7. Amomum aromaticum Roxb. (Amomum tsao-ko Crev. & Lem.) : Thảo quả, Sa nhân cóc

Cây trồng nhiều ở Lào Cai, Hà Giang thu hoạch hạt làm gia vị

hoa (hình chụp bởi Phùng Mỹ Trung)

trái

8. Costus speciosus (Koenig.) Smith. Cát lồi, Mía dòSẹ vòng
Cây mọc hoang hoặc được trồng làm kiểng

Cây này lúc nhỏ thân mọc theo đường xoắn ốc rất lạ

9. Costus woodsonii Maas. Sẹ đỏ, Phước lộc thọ, Scarlet Spiral FlagRed Button Ginger 

Loài cây kiểng mới nhập nội vài năm nay


10. Curcuma angustifolia Roxb. :  Nghệ lá hẹp

Cây gặp ở Núi Cậu Dầu Tiếng



11. Curcuma domestica Val. Nghệ

(Tên khác : Curcuma longa L.)

Cây trồng làm gia vị 





12. Curcuma pierreana Gagn. Nghệ Pierre 

Cây mọc hoang (hình chụp ở Vũng Tàu) 





hoa 





13. Etlingera elatior (Jacq.) R. M. Sm. Đa lộcSen Thái, Torch Ginge

Cây nhập nội trồng làm kiểng 





14. Globba marantina L. : Gừng hoa múa, Dancing Girl Ginger

Cây mọc hoang dại, hình chụp ở Núi Lớn, Vũng Tàu

15. Globba pendula Roxb. Ngải mọi, Gừng hoa múa treo
Cây mọc hoang dại (hình chụp ở đèo Bảo Lộc)

16. Hedychium coronarium Koenig. Ngải tiên
Cây trồng kiểng vì hoa rất thơm



17. Hedychium forrestii  Diels. : Ngải tiên vàng, Ngải tiên lá hoa rộng

Cây mọc hoang dại vùng núi Hà Giang


18. Hedychium gardnerianum Sheppard ex Ker Gawl. Ngải tiên Gardner

Hình Ngải tiên mọc hoang ở Đà Lạt

19. Hedychium stenopetalum Lodd. Ngải tiên cánh hoa hẹp

Cây mọc hoang dại vùng núi Hà Giang, Lào Cai


20. Hedychium villosum Wall. Ngải tiên lông

Cây mọc hoang dại (hình chụp ở Sapa) 


21. Hedychium yunnanense Gagnepain. : Ngải tiên Vân Nam

Hình chụp ở Sapa, Lào Cai

22. Kaempferia angustifolia Rosc. Thiềng liềng lá hẹp
Cây mọc hoang (Thủ Đức)

23. Kaempferia galanga L. : Thiềng liềng, Địa liền
Cây trồng làm thuốc nam, lá to hơi tròn


24. Zingiber officinale Roscoe. Gừng

Cây trồng làm gia vị. 

25.  Zingiber pellitum Gagnep :  Gừng bọc da

Cây gặp ở Vũng Tàu







26. Zingiber zerumbet (L.) J.E. Sm. Gừng gió
Cây mọc hoang dại

Trái chín có màu đỏ

27. Amomum sp. : cây này chưa rõ là loài nào  (hình chụp ở ven hồ Ba Bể, Bắc Kạn)

hoa

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *