Hành tăm là một loại gi vị quý, dùng để kho thịt heo, thị gà, nấu các món miền trung và miền bắc rất ngon. Hương vị đậm đà và thơm nồng nàn. Ngoài ra trong dân gian còn dùng hành tăm để làm thuốc giải cảm, giải độc, giúp vận khí và thóa mồ hôi.
Mật mía thường có hiện tượng sủi bọt, thay đổi theo thời tiết… Vì vậy việc bảo quản mật mía nên hết sức chú ý. Hiện tượng sủi bọt (mật mía tạo ra kính CO2) là một lợi thế của mật mía trong một số lĩnh vực như làm thế thống vi sinh, hay làm [...]
Bột sắn dây là một loại dược liệu, thực phẩm quý. Thường được cất giữ trong mọi gia đình để phòng các bệnh sau: Nóng trong người, ngứa, rôm sẩy, nhiệt miệng... Say nắng, khát nước... Bệnh đái nhắt, chảy máu cam... Trong người cảm thấy khô khan... Giải độc rượu, sau rượu...
Viêm mũi dị ứng là tình trạng mũi bị kích thích và viêm không phải do virus, vi khuẩn mà do các tác nhân từ môi trường như phấn hoa, lông động vật, lông sâu, bướm, khói bụi, mạt nhà. Theo Học viện Dị ứng, Hen suyễn & Miễn dịch học Hoa Kỳ (AAAAI), có [...]
Sắn dây có thể chữa rắn căn hay không? Câu trả lời: có, tuy nhiên bạn cần phải bảo đảm phần sơ cứu khi bi cấp cứu một cách chuẩn xác, nhanh, có hiểu biết. Đông y ghi nhận tác dụng chữa rắn cắn của sắn dây là rất tối: Nhai lá rắn, nuốt nước, [...]
Bánh ram Hà Tĩnh để được bao lâu? Cách bảo quản bánh tráng ram thế nào? Mời bạn cùng tham khảo bài viết này: Bánh ram Hà Tĩnh khác với các loại bánh khác là không dùng chất bảo quản. Không hóa chất phụ gia, vì vậy cần thiết phải bảo vệ trong môi trường [...]