Thực vật
Amaranthaceae : Họ Rau Dền
Họ Dền có khoảng 30 loài ở VN, toàn là các cây thân thảo, một số loài dùng làm rau nấu canh và một số loài trồng làm hoa kiểng.
Sau đây là một số loài :
1. Achyranthes aspera L. : Cỏ Sướt
Hạt có gai móc dính vào quần áo.
2. Alternanthera bettzickiana (Regel.) Nichols.: Dền kiểng
Trồng viền bồn hoa, hiện nay hay được trồng trong chậu treo tạo các bảng chữ bằng hoa.
3. Aevra sanguinolenta (L.) Blume. Rank. : Mao vĩ
Cỏ mọc hoang gặp ở núi Dinh, Ninh Thuận
4. Alternanthera dentata (Moench) Stuchlik ex R. E. Fr. : Dệu cảnh
Trồng bồn hoa công viên tạo mảng lá màu tím
5. Alternanthera paronichyoides A. St.-Hil. : Dệu bò
Cỏ mọc hoang bờ ruộng
6. Alternanthera philoxeroides (Mart.) Griseb. : Dệu có cuống
Cỏ mọc chỗ có nước
7. Alternanthera sessilis (L.) R. Br. ex DC. : Rau Diệu, Dệu không cuống
có loại lá và hoa hơi tím
8. Amaranthus hybridus L. : Dền đuôi chồn
Loài cây trồng ở vùngnúi các tỉnh phía Bắc
9. Amaranthus spinosus L. : Dền gai
Cây mọc hoang, cây chứa nhiều muối
10. Amaranthus spinosus L. var inermis Lauterb. & K.Schum. : Rau Dền hoang, Dền xanh
Cây mọc cao 0,5-1m gần giống Dền gai nhưng thân không có gai.
11. Amaranthus tricolor L. : Rau Dền canh
Loài rau Dền thường bán ở chợ.
12. Amaranthus tricolor var splendenss Bail. : Dền lửa
Trồng làm kiểng vì lá đỏ đẹp.
13. Amaranthus viridis L. : Rau Dền cơm
Loài rau mọc hoang phổ biến trong sân vườn, cây nhỏ mọc thấp dưới đất (cao <0,3m), thường thu hái nấu canh trong gia đình chứ ít thấy bán ở chợ.
14. Celosia argentea L. : Mồng gà hoang
15. Celosia argentea var cristata L. : hoa Mồng gà (Mào gà) búa
16. Celosia argentea var. plumosa : hoa Mồng gà phướng
17. Cyathula prostrata (L.) Bl. : Cước đài
Cỏ mọc hoang, cọng hoa uốn cong
18. Gomphrena celosioides Mart. : Nở ngày đất
Cỏ mọc hoang
19. Gomphrena globosa L. : hoa Nở ngày, Cúc Bách nhật
Trồng làm kiểng, thường có 2 loại màu: hồng và tím sẫm. Ở nước ngoài còn có loại màu đỏ và cam.
20. Iresine herbstii Hook. f. ex Lindl. : Nhung hoa
BÀI VIẾT KHÁC
