NỘI DUNG CHÍNH SẼ TRÌNH BÀY
Hướng dẫn nấu cháo hạt kê với thịt gà. Đây là món cháo dinh dưỡng dùng tẩm bổ cho người mới ốm dậy, người gầy yếu, người suy nhược cơ thể, trẻ em…
Nói một cách khác ở bài viết này hướng dẫn bạn nấu cháo hạt kê để bồi bổ nguyên khí (từ ngữ thuộc đông y).
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt gà: 200g. (dùi hoặc ức, hoặc nửa con)
- Hạt kê: 100g. (xem giá bán hạt kê)
- Gạo tẻ: 50g.
- Hành tăm (có thể bỏ qua nếu không có)
- Gia vị khác (xem phần sau)
Có táo thuốc bắc, nên cho 3-5 quả (đại táo vị thuốc).
Bước 2: Nấu cháo kê
Vo hạt kê, nếp sạch (có thể ngâm trước khoảng 2 tiếng), thịt gà rửa sạch cùng cho vào nồi, thêm nước. cho vào nồi
Hành tăm đập nhỏ, thêm 1 muỗng nước mắm.
Tiến hành nấu nhừ.
Bước 3: Chuẩn bị trước khi ăn
Đối với những người bệnh, cần giải cảm, ra mồ hôi: nên ăn kèm với các rau: tía tô, hành ngò, húng cay… ăn theo nóng.
Đối với trẻ em hoặc người khác tùy cần dùng rau hoặc không dùng.
THAM KHẢO THÊM
- Hạt kê (chủ đề)
- Hạt kê nếp vàng (sản phẩm)
- Thành phân dinh dưỡng hạt kê (kiến thức)
- Nấu cháo kê thịt gà (hướng dẫn)
- Món xôi kê (hướng dẫn)
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Nấu cháo dinh dưỡng Hạt Kê – Thịt Gà”
Sản phẩm tương tự
Bánh ram Hà Tĩnh để được bao lâu? Cách bảo quản bánh tráng ram thế nào? Mời bạn cùng tham khảo bài viết này: Bánh ram Hà Tĩnh khác với các loại bánh khác là không dùng chất bảo quản. Không hóa chất phụ gia, vì vậy cần thiết phải bảo vệ trong môi trường [...]
Viêm mũi dị ứng là tình trạng mũi bị kích thích và viêm không phải do virus, vi khuẩn mà do các tác nhân từ môi trường như phấn hoa, lông động vật, lông sâu, bướm, khói bụi, mạt nhà. Theo Học viện Dị ứng, Hen suyễn & Miễn dịch học Hoa Kỳ (AAAAI), có [...]
Trong đông y sắn dây được gọi là Cát Căn, bột sắn dây thường gói là Cát Phấn, Hoa sắn dây được gọi là Cát Hoa. Hãy cùng tìm hiểu các hình ảnh được chụp từ các sách đông y: Cát căn – Sách đông y toàn tập Tác giả: Nguyễn Trung Hòa Cát căn [...]
Bệnh viêm xoang là gì? nó được y học định nghĩa như thế nào? Hãy tham khảo bài viết này: Định nghĩa Viêm xoang là tình trạng viêm hoặc sưng mô lót bên trong xoang . Xoang là những khoảng trống trong xương giữa hai mắt , sau xương gò má và trên trán. Chúng [...]
Vỏ Ram Hà Tĩnh cuốn chả giò rất ngon, rất giòn. Tuy nhiên có một số chị em chưa biết cuốn thế nào. Ở bài viết này Thái Phong Shop giới thiệu cho các bạn mốt số cách cuốn chả giò bằng vỏ ram Hà Tĩnh nhé! Cách 1: Cuốn xéo lá ram hình thoi [...]
Thảo Mộc
Bệnh viêm xoang là tình trạng viêm nhiễm niêm mạc lót ở trong xoang, gây tắc các lỗ thông xoang, nhất là những xoang nhỏ như xoang sàng. Viêm xoang là một bệnh lý về đường hô hấp khá phổ biến. Trong xã hội hiện đại, khi chất lượng không khí và điều kiện sinh [...]
Chè hạt kê là món cao thượng thường dùng để cúng gia tiên, vào các ngày lễ tết. Có thể nói chè kê rất gắn liền với người xứ Nghệ, đó là món của truyền thống, món của quê hương, món của hương vị tết, món của tinh thần và lòng biết ơn. Ngày nay [...]
Cháo hành Thị Nỡ có các tác dụng với sức khỏe như sau: Giải biểu: Thải độc, đẩy các chất độc qua đường mồ hôi Thông lạc khí huyết: Khích thích khí, huyết bên trong hoạt động lại. Bồi bổ nguyên khí: tăng năng lượng cho người bệnh. Thái Phong xin chia sẽ một kinh [...]
BỘT SẮN DÂY
Bột sắn dây pha thế nào? Mời bạn cùng tham khảo bài viết này. Cách pha bột sắn dây Có 2 cách là: Pha với nước nóng (nước ấm) dành cho những người bụng yếu. Pha với nưới nguội (nước sôi để nguội) dùng uống giải khát. Cách dùng bột sắn dây thông thường [...]
BỘT SẮN DÂY
Sắn dây có thể chữa rắn căn hay không? Câu trả lời: có, tuy nhiên bạn cần phải bảo đảm phần sơ cứu khi bi cấp cứu một cách chuẩn xác, nhanh, có hiểu biết. Đông y ghi nhận tác dụng chữa rắn cắn của sắn dây là rất tối: Nhai lá rắn, nuốt nước, [...]
ĐẶC SẢN
Hạt kê nếp vàng, một đặc sản ngon tuyệt từ Nghệ An. Hạt đã được bóc vỏ rẵng, mua về là có thể nấu. Hạt kê có thể làm món: chè kê, cháo kê, bánh đa kê, xuôi kê, hoặc nấu như cơm.
Viêm xoang
Tôi đã từng bị bệnh viêm xoang và được chữa khỏi bằng thuốc này . Không chỉ vậy, những người thân của tôi bị xoang, uống cũng lành hẳn ạ. Ai viêm xoang mới hiểu sự khó chịu, và bất tiện, vò vò bệnh này gây nên. Đặc biệt là những ngày tiết thay đổi [...]
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.