Bánh Canh Cà Ri

Bánh Canh Cà Ri được chế biến đơn giản từ bánh canh, đậu hủ, bắp cải và một số gia vị sẽ đem lại cảm giác ngon miệng cho tất cả mọi người. Bổ sung thêm vào bộ sưu tập các loại bánh chay dễ làm mà ai cũng có thể làm được.

bánh canh cà ri

Nguyên liệu làm Bánh Canh Cà Ri

-1 gói bánh canh (mì udon) tươi

-50g (1/2 chén) đậu hủ chiên

-50g (1/2 chén) bắp cải trắng

-1 trái cà chua

-30g (1/4 chén) gia vị cà-ri

-Hạt nêm

-Dầu ăn

Thực hiện Bánh Canh cà ri

1. Cà chua rửa sạch cắt nhỏ.

2. Làm nóng nồi với chút dầu ăn, cho viên cà-ri vào xào sơ.

3. Thêm cà chua xào vào đến khi mềm thì cho nước vào đun sôi rồi thêm đậu hủ chiên.

4. Cải bắp rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào nồi nấu chín. Nêm nếm lại cho vừa ăn với hạt nêm chay hoặc gia vị (bột canh).

5. Thả bánh canh (mì udon) vào đảo đều, đun sôi lại rồi tắt bếp.

6. Lấy bánh canh ra bát, dùng nóng.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng!