Mật Mía
Mật mía thường có hiện tượng sủi bọt, thay đổi theo thời tiết… Vì vậy việc bảo quản mật mía nên hết sức chú ý. Hiện tượng sủi bọt (mật mía tạo ra kính CO2) là một lợi thế của mật mía trong một số lĩnh vực như làm thế thống vi sinh, hay làm [...]
BỘT SẮN DÂY
Bột sắn dây là một loại thực phẩm có tính thanh mát, giúp thanh nhiệt, giải độc, vừa là một loại thức uống thơm ngon trong những ngày oi bức, vừa là một bài thuốc trị bệnh lưu truyền trong dân gian. Tuy nhiên, để chọn được một loại bột sắn dây chất lượng lại không [...]
Cháo hành Thị Nỡ có các tác dụng với sức khỏe như sau: Giải biểu: Thải độc, đẩy các chất độc qua đường mồ hôi Thông lạc khí huyết: Khích thích khí, huyết bên trong hoạt động lại. Bồi bổ nguyên khí: tăng năng lượng cho người bệnh. Thái Phong xin chia sẽ một kinh [...]
Chè hạt kê là món cao thượng thường dùng để cúng gia tiên, vào các ngày lễ tết. Có thể nói chè kê rất gắn liền với người xứ Nghệ, đó là món của truyền thống, món của quê hương, món của hương vị tết, món của tinh thần và lòng biết ơn. Ngày nay [...]
Hướng dẫn nấu cháo hạt kê với thịt gà. Đây là món cháo dinh dưỡng dùng tẩm bổ cho người mới ốm dậy, người gầy yếu, người suy nhược cơ thể, trẻ em… Nói một cách khác ở bài viết này hướng dẫn bạn nấu cháo hạt kê để bồi bổ nguyên khí (từ ngữ [...]
BỘT SẮN DÂY
Sắn dây có thể chữa rắn căn hay không? Câu trả lời: có, tuy nhiên bạn cần phải bảo đảm phần sơ cứu khi bi cấp cứu một cách chuẩn xác, nhanh, có hiểu biết. Đông y ghi nhận tác dụng chữa rắn cắn của sắn dây là rất tối: Nhai lá rắn, nuốt nước, [...]
Viêm mũi dị ứng là tình trạng mũi bị kích thích và viêm không phải do virus, vi khuẩn mà do các tác nhân từ môi trường như phấn hoa, lông động vật, lông sâu, bướm, khói bụi, mạt nhà. Theo Học viện Dị ứng, Hen suyễn & Miễn dịch học Hoa Kỳ (AAAAI), có [...]
Thành phần dinh dưỡng của hạt kê như thế nào mà người ta thường dùng nó để làm các món ăn bồi bổ sức khỏe, thực phẩm dưỡng sinh, là quà biếu tặng …? Hạt kê được xem là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Thường dùng để nấu cháo, nấu chè, làm [...]
Bệnh viêm xoang là gì? nó được y học định nghĩa như thế nào? Hãy tham khảo bài viết này: Định nghĩa Viêm xoang là tình trạng viêm hoặc sưng mô lót bên trong xoang . Xoang là những khoảng trống trong xương giữa hai mắt , sau xương gò má và trên trán. Chúng [...]
Nem cua bể hay nem cua bể Hải Phòng là một món ăn nổi tiếng của Việt Nam và bắt nguồn từ trong ẩm thực Hải Phòng với những nguyên liệu ngoài thành phần thực vật (bánh đa gói nem, miến sợi, giá đỗ, hành lá, mộc nhĩ, nấm hương, cà rốt, su hào) còn [...]
