Mắm bã đậu nành

Mắm bã đậu nành – Diệu Sương ( Việt Nam Ăn Chay )

Món này DS được cô bạn đạo cho.  Ai cho DS món gì DS cũng hỏi cách làm, hỏi thì ai cũng hoan hỷ chỉ, dạo này toàn là ăn ké. Làm món này để kho mắm chắc cũng ngon. Hay ăn cơm với dưa leo, cà chua, rau luộc là rất bắt cơm. Vậy là mình có thêm một cách tiêu thụ bã đậu nành rồi! Nhưng mà xào cái này coi chừng,  cái mùi này nó nặng lắm đó nhe.

Nguyên liệu:

3 phần bã đậu nành

2 phần tương xay

1 phần chao đỏ

1 phần sả ớt

2 muỗng canh đường

dầu ăn

Cách làm Mắm bã đậu nành

1. Xào dầu với sả ớt cho vàng thơm

2. Cho đậu nành vào xào

3. Cho tương chao vào xào

4. Nêm đường cho dịu lại

Chúc các bạn làm mắm bã đậu nành thành công.

Nam Mô A Di Đà Phật!