Apiaceae : Họ Hoa Tán

Họ Hoa Tán Apiaceae (tên cũ là Umbellifereae) có khoảng 45 loài ở VN, toàn là
những cây thân thảo dạng cỏ nhỏ với rất nhiều cây quen thuộc như rau
Má, rau Cần, rau Ngò…. và Cà-rốt.

Sau đây là một số loài :

1. Anethum graveolens L. : rau Thì là, Thìa là

2. Angelica uchiyamae Yale. : Đương quy

Cây trồng ở Sapa thu hoạch củ làm thuốc Bắc

3. Apium graveolens L. : rau Cần tây

4. Cnidium monnierii (L.) Cusson. : Giần sàng, Xà sàng
Cỏ dại vùng núi phía Bắc, trông giống rau Cần nhưng lá không có mùi thơm

5. Coriandrum sativum L. : Rau Mùi, Ngò ta

6. Daucus carota L. : Cà-rốt

Củ Cà-rốt thì chắc mọi người thấy quen chứ hoa Cà-rốt thì ít thấy.

7. Eryngium foetidum L. : rau Ngò tây, Ngò gai

8. Foeniculum vulgare Mill. : Fennel, Tiểu hồi, Tiểu hồi hương

Rau trồng ở Đà Lạt

9. Centella asiatica (L.) Urb. : rau Má

Cây này thì quen thuộc quá, nước lá rau Má uống rất mát

10. Hydrocotyl nepalense Hook. : rau Má núi

Cỏ dại ven thác ở Bảo Lộc

11. Hydrocotyl sibthorpioides Lamk. : rau Má dại

12. Hydrocotyle verticillata Thunb. : rau Má lá sen

loài này mới nhập trồng kiểng, không thấy kể tên trong sách thực vật VN

13. Sanicula elata Ham. ex Don. : Sanh cầu cao

Cỏ dại ven thác ở Đà Lạt

14. Torilis japonica (Houtt.) DC. : Tô-li, Thiết y 

cây mọc hoang dại tìm thấy ở Sapa